Кондитерская глазурь "Шокомилк" со вкусом Крем брюле, 100 гр. (Россия)

Производитель: Шокомилк

Страна производства: Россия

Вкус: крем-брюле

Состав:сахар-песок, нетемперируемый лауриновый заменитель какао масла, сыворотка сухая молочная, эмульгатор (соевый лецитин Е322), ароматизатор "Ванилин", "Концентрированное молоко".

Пищевая ценность продукта на 100 гр:

• Белки - 3,8 гр
• Жиры - 34 гр
• Углеводы - 57 гр

Энергетическая ценность продукта на 100 гр: 545 ккал/2280 кДж

Условия хранения: температура воздуха от +5 до +22 градусов цельсия и относительная влажность воздуха не выше 75%, продукт не должен подвергаться воздействию прямого солнечного света.

Применение: глазирование печенья, тортов, рулетов, зефира, сырков, кейк-попсов и других кондитерских изделий. Используется для подтёков на торте и изготовления декора.
Преимущества: не требует темперирования, устойчив к поведению, быстро застывает на изделии.

Рекомендации по применению: глазурь растопить в ёмкости на водяной бане до температуры 40-45С при постоянном помешивании (температура воды не более 65С).