Понедельник: | 10:00 - 19:00 |
Вторник: | 10:00 - 19:00 |
Среда: | 10:00 - 19:00 |
Четверг: | 10:00 - 19:00 |
Пятница: | 10:00 - 19:00 |
Суббота: | 11:00 - 17:00 |
Воскресенье: | 11:00 - 15:00 |
В праздничные дни: | 11:00 - 15:00 |
Жировая добавка к красителям "New Born", 40 гр. (Россия)
Применение: Гель «Миррор Колор Ойл newborn» позволяет применить
любой гелевый (водорастворимый) краситель в качестве
жирорастворимого, с целью получить блестящий,
насыщенный (при использовании геля «Миррор Колор Ойл
newborn» - 80%), переливающийся цвет шоколадных изделий.Органолептические и
физико-химические
показатели: Внешний вид: «киселеобразная» масса
Цвет: светло-кремовый
Массовая доля влаги не более 3 %.
Преимущества:
- применения: Упрощает и ускоряет технологический процесс, экономичен в использовании
- качества: однородная структура
Состав: пропиленгликоль, масло растительное рапсовое, стабилизатор (моно- и диглицериды жирных кислот), твин 80
Пищевая ценность
100 г продукта: жир 39 г; калорийность - 1440 кДж/350 ккал
Упаковка: Пластиковые флаконы. Масса нетто 40 г
Срок и условия
хранения: 12 месяцев при температуре от 0 до 20 ℃ и относительной влажности воздуха не более 75 %.
Рекомендации по
применению: Гель «Миррор Колор Ойл newborn» тщательно перемешать.
Затем
1 вариант: гель «Миррор Колор Ойл newborn» - 80%, краситель любой гелевый водорастворимый – 20%;
2 вариант: гель «Миррор Колор Ойл newborn» - 70%, краситель любой гелевый водорастворимый – 30%;
Полученную смесь тщательно перемешать и добавить к расплавленному шоколаду. Размешать до равномерной консистенции.
Производитель: ООО «Кондипром» г. Иваново Россия
- Загрузка данных...
Поделится ссылкой