Миндальная мука экстра мелкого помола Val*de, 100 гр. (Россия)

Состав: миндаль 100%. Пищевая ценность на 100 гр.: Жиры – 68 гр., углеводы – 6 гр., белки – 21 гр. Энергетическая ценность: 652 кКал/2729,79 кДж. Страна-изготовитель: Россия. Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше 18°С и относительной влажности не более 75%. Срок годности: 12 месяцев. Миндальная мука – пожалуй, самая популярная ореховая мука. Её получают путём перемалывания очищенного, или, другими словами, бланшированного миндаля в мелкий порошок. Польза миндальной муки. Она не содержит глютен, богата витамином Е, витаминами группы В, кальцием, бетакаротином, холином, калием, железом, фосфором и магнием. Благодаря такой ценности, мука миндаля сделает выпечку не только вкусной, но и полезной. Эта мука является основой многих десертов, самым популярным из которых являются, конечно же, знаменитые пирожные макаронс, бисквит "Дакуаз", "Женуаз", миндальное печенье. Часто она используется для приготовления выпечки, крема, хрустящего слоя в десерте, начинках и даже соусах, кашах, запеканках и супах. Поскольку мука миндаля содержит в себе определённое количество жидкости, выпечка из неё не получается сухой, зато прекрасно пропекается. Сорт «Экстра» означает, что миндаль перемолот настолько мелко, что вы не почувствуете между пальцами крупинок.